কালোজিরা মধু

Description

দুয়ার বাজারের কালোজিরা মধু প্রিমিয়াম কোয়ালিটির, সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক ও বিশুদ্ধ মধু যা কালোজিরা ফুল (নিগেলা স্যাটিভা) থেকে মৌমাছি দ্বারা সংগৃহীত। এটি ‘ব্ল্যাক সিড হানি’ নামেও পরিচিত এবং এর স্বাদ, গন্ধ, রঙ এবং স্বাস্থ্যগুণে এটি সত্যিই অনন্য।

এটি ছোট ব্যাচে সংগ্রহ করা হয়, যাতে প্রাকৃতিক উপাদান ও পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকে। প্রতিটি বোতলেই থাকে সতেজতা, বিশুদ্ধতা আর নির্ভরযোগ্যতা—যেমনটা আপনি দুয়ার বাজার থেকে আশা করেন।

স্বাস্থ্য উপকারিতা

দুয়ার বাজারের কালোজিরা মধুতে রয়েছে প্রাকৃতিক খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং শক্তিবর্ধক উপাদান যা আপনার দৈনন্দিন স্বাস্থ্য রক্ষায় কার্যকর:

✅ শারীরিক শক্তি ও তাপ যোগায়
✅ হজমে সহায়ক এবং অ্যাসিডিটি কমায়
✅ কোষ্ঠকাঠিন্য ও ডায়রিয়ায় উপকারী
✅ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
✅ রাতে এক চা চামচ খেলে ঘুম ভালো হয়
✅ রক্তশূন্যতা ও পানিশূন্যতা দূর করে
✅ ত্বককে রাখে নরম ও সজীব
✅ উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
✅ হাঁপানি ও সর্দি-কাশিতে কার্যকর

কালোজিরা ফুলের প্রাকৃতিক মধুর বৈশিষ্ট্য:

✅ দেখতে অনেকটা কালচে রঙের হয়।
✅ খেতে কিছুটা খেজুরের গুড়ের মত স্বাদের।
✅ ঘ্রাণটাও খেজুরের গুড়ের সাথে মিলে যায়।
✅ মধুর ঘনত্ব কম বা বেশি হতে পারে।
✅ এই মধুর pH ৪.৮১ এবং Brix মান ৭২.৪৫।
✅ মধু পাতলা হলে ফেনা হতে দেখা যায়। আর ঘনত্ব বেশি হলে সেক্ষেত্রে ফেনা হয় না।
✅ সাধারণত কালোজিরা ফুলের খাঁটি মধু জমতে দেখা যায় না। তবে ধনিয়া ফুল সহ অন্যান্য ফুলের মধুর মিশ্রণের ফলে অনেক সময় সামান্য জমতে দেখা যায়।

সংরক্ষণ নির্দেশিকা

কালোজিরা মধুর গুণগত মান অক্ষুণ্ণ রাখতে নিচের নিয়মগুলো অনুসরণ করুন:

1. শীতল ও শুষ্ক স্থানে রাখুন – ২৫°C নিচে সংরক্ষণে এটি দীর্ঘস্থায়ী হয়।
2. এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন – কাঁচ বা ভালো মানের প্লাস্টিকের জারে সংরক্ষণ করুন।
3. সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখুন – সরাসরি রোদে রাখলে গুণগত মান কমে যেতে পারে।
4. আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করুন – বেশি আর্দ্রতা মধুতে জীবাণু বৃদ্ধি করতে পারে।
5. ফ্রিজে রাখবেন না – এতে মধু জমে যেতে পারে এবং স্বাদ ও রং বদলে যেতে পারে।

এখনই অর্ডার করুন এবং উপভোগ করুন প্রকৃতির স্পর্শে সমৃদ্ধ এক চমৎকার স্বাস্থকর অভিজ্ঞতা।

Honey, Modhu